Un conocido mío trabaja como proveedor para establecimientos de hostelería pero ha tenido algún que otro problema con un bar que parece que no le quiere pagar y como ya se ha cansado de pedir el dinero que le debe a pensado en contratar los servicios de una empresa de reclamación deudas A Coruña para que le ayuden a recuperar el dinero que le deben de los productos que le había suministrado. Al parecer esto pasa mucho más a menudo de lo que podríamos pensar, aunque para tener un negocio serio lo primero que hay que hacer es pagar a tus proveedores y las facturas del local.
Los padres de uno de mis mejores amigos tienen un bar y no he tenido ni una sola noticia de que le debiesen dinero a nadie, ni a los proveedores ni a nadie porque es un bar que ya está consolidado y que tiene una clientela más o menos fija. Eso es a lo que tiene que aspirar un bar que quiera triunfar, porque si tienes a los clientes contentos siempre van a volver a gastar su dinero en tu bar. Yo he de decir que voy bastante a ese bar y salvo unas horas muertas en las que normalmente hay pocos clientes el resto del día siempre suele estar bastante lleno, sobre todo a la hora de la comida que se suelen llenar todas las mesas. Y me parece normal porque la madre de mi amigo que es la cocinera cocina muy bien y lo digo con conocimiento de causa porque ya he probado su comida y está muy buena. Este bar ya lleva abierto desde hace ya unos treinta años y aunque esté en una calle secundaria es una calle con bastante tránsito por lo que el flujo de clientes es constante.
A mi lo que me gusta es ir por las noches la bar, ya que a partir de las doce de la noche solemos tener el bar para nosotros solos y los fines de semana siempre empezamos la noche en el bar, aunque a la camarera no le haga tanta gracia ya que se tiene que quedar un poco más de tiempo que cuando no vamos.